​因應「毒豆芽」流竄 新北果菜強化檢驗專業

    日前新北市衛生局查獲豆芽菜業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉),漂白豆芽菜,為此新北市果菜運銷股份有限公司於106622日辦理「豆芽菜二氧化硫試紙使用教育訓練」,強化公司檢驗機制。

    非法業者涉嫌添加工業用漂白劑低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)漂白豆芽菜,最主要的有毒成分是二氧化硫,今日(6/22)由新北市衛生局為公司專職負責檢驗及現場負責蔬菜管理的同仁實際試範檢測二氧化硫,強化公司檢驗能力,加強把關機制。

    在新北市果菜運銷股份有限公司任職檢驗人員多年的陳小姐表示,公司果菜農藥殘留檢驗,採用生化快速檢驗方法,從現場取樣到完成檢驗結果,都是在與時間賽跑,以三重果菜批發市場來說,每日須抽驗查達300件以上,今年15月抽驗案件數達25000件以上,所有抽驗結果需搶先在交易完成之前出爐,以防止農藥殘留量超標之蔬果流入市面。

新北市果菜運銷股份有限公司總經理江惠貞表示,公司身為新北市蔬果供應平台,設有農藥殘留檢驗室及自主檢驗機制,訂定「進場果菜農藥殘留檢驗處理要點」,建立供應人管理措施及加強農藥殘留檢驗超標案件列管追蹤機制,每日針對進場蔬果進行快篩檢驗,檢驗未通過蔬果當天立即停止交易作業,並回收進行報廢有效攔截檢驗結果不合格之案件,保障民眾食用安全及健康。